一定发现在的茶叶,就是有茶有叶,与外洋的茶叶是纷歧样的,甚至与一定发传统的,历史上的,例如说宋代的点茶,唐代的团茶,现实上和今天的茶不是统一个看法。现在的茶叶这个看法,清饮方式,泡饮方式,有茶有叶这种方式是从明代才开shi的。之前,历史上的茶叶只是叫这个名,未必是今天一定发今天明确的这个茶叶的看法。历史是这样一个历程,一定发也要知道未来的生长。未来的生长可能也不是今天这样一个形态。
现在有许多专家他们对于现在时尚、年轻的这些茶类,是持批判性态度的,小编以为这是专家们小我私人的误区。许多专家通常只专一行,并不相识市chang的转变和偏好,也未必相识未来行业的生长趋势。因此,一定发应gai从现实出发,客观、科学地看待茶行业。茶行业可能会泛起出多姿多彩的形态,更切合当下的消耗市chang,某人群喜欢。这个是很主要的,而不是一味地恪守传统,不思厘革,不与时俱进。
明代开shi喝叶形茶,以及宋代的点茶喝法,若是穿越到谁人当下的历史情形,一定发可以这么说,在谁人历史当下,点茶的喝法不是传统的,它恰恰是时尚的,当下盛行的。一定发从正面上视察,从意识上视察,在看法上视察,着实是品茗在形式上发生了改变。当下的品茗要领,越发顺应了当下谁人时期的生产关系,或者顺应了人们的生涯习惯,这种饮茶方式在其时恰恰是最盛行,最年轻,最时尚的。这是一定发反观一下像喜茶的排队征象,尚有深圳奈雪的茶也在排队。这种征象说明晰什么?说白了它照旧饮料。可是,中国茶这个看法正开shi以这种更年轻、更时尚、更饮料化的形态回归公共的视野。
从这个偏向上再去想,中国真正的叶形茶它会怎样转变?信托一定发眼中和口中的传统中国茶的冲泡方式,会随之而发生改变。它未来会怎么变就是一定发应gai思索的问题。现在快捷的袋沏茶比起功夫茶的冲泡方式是越发切合人的行为习惯的。但其中有个问题 ,一定发若是一步就跨入袋沏茶的这种方式当中去,那这跨越就太大了,一下子就从现有的模式和谋划种别中,跨越到立顿或者说其它办公室用茶的模式当中 ,这样的跨越法式太大。可是回过头来,这样的冲泡方式是否适合公共在办公室中,在旅行中,或者在旅馆当中?小编以为这种顺应度是不够的。此时,一定发怎样去权衡介于袋沏茶与传统功夫茶的方式,怎样去寻找一个平衡点,着实现在许多传统茶商正在wang这个偏向上做很是大的起劲和实验,可是至今还没有找到一个很是明确的方案,可是小编信托,正由于他们的好奇心和探索精神,他们对未来也是充满信心,这条路是能走得通的。
时尚茶和传统的茶文化,它们完全是两种差异的生涯方式。例如说,小编很大的兴趣可能在于撬茶或取茶的一瞬间,可能就在于自己逐步煮水,怡然自得地选茶,今天用紫砂壶,明天用盖碗,在选茶具,选茶的历程,那种仪式感,谁人行为。由于功夫茶的流程很重大,人情不自禁清静下来,悠闲的享受眼前的香茗。为什么现在天下都在盛行盖碗沏茶,这种慢生涯看起来似乎跟快节奏的社会脱节,这着实是一种生涯方式。对于年轻人来说,让他去选择功夫茶这种慢节奏的饮茶方式,他们需要更有活力,更新颖,更具特色,更体现个性,更具加入感的饮茶方式。这一快一慢的饮茶方式,是两个偏向,最终喝到的都是茶。
在传统功夫茶的慢生涯方式中,以及年轻一代需要的更新颖、更有趣、更个性的生涯方式中,他们配合追求的都是“美”本shen,最终追求的都是一种审美。在审美的高度,它是一致的。但通向审美的路径,由于自己的习惯、年岁、圈子、文化配景的差异而发生差异。一定发要去包容差异的审美形式,这个时代一定是多元化的。总体来说,在追求审美的底层逻辑上,传统与时尚二者不是对立的,而是互补的。今天一定发所谓的传统茶文化,在它降生的那一刻,它也是时尚的。